แฟรปเป (กาแฟเย็นกรีก)
เครื่องดื่มยอดนิยมในฤดูร้อนของกรีก ทำโดยการเขย่ากาแฟสำเร็จรูปกับน้ำเล็กน้อยจนเกิดฟองหนานาน แล้วเทลงบนน้ำแข็ง เติมน้ำเย็นและนมตามชอบ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป (แนะนำเนสกาแฟคลาสสิก)
- 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น (สำหรับทำฟอง)
- 10 น้ำแข็งยูนิต
- 80 มล. น้ำเย็น (สำหรับเติมแก้ว)
- 60 มล. นมสดหรือนมข้นจืด (ตามชอบ)
วิธีทำ
-
1
ใส่ 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป (แนะนำเนสกาแฟคลาสสิก), 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น (สำหรับทำฟอง) ลงในเชคเกอร์ค็อกเทล โหลทรงสูงที่มีฝาปิดสนิท หรือเครื่องตีฟองนม เขย่าหรือตีแรงๆ นาน 30-60 วินาที จนเกิดฟองสีคาราเมลอ่อนเนื้อหนา
-
2
เติม 10 น้ำแข็งยูนิต ลงในแก้วทรงสูง
-
3
เทฟองกาแฟลงบนน้ำแข็ง โดยฟองจะลอยตัวอยู่ด้านบน
-
4
เติม 80 มล. น้ำเย็น (สำหรับเติมแก้ว) ให้เต็มแก้ว หากต้องการ ให้เท 60 มล. นมสดหรือนมข้นจืด (ตามชอบ) ราดด้านบน เสิร์ฟพร้อมหลอดและคนเบาๆ ก่อนดื่ม