มารุล ซาลาตาซี
สลัดผักเขียวตุรกีคลาสสิกที่ประกอบด้วยผักกาดโรเมนกรอบ ต้นหอมสด สมุนไพร และน้ำสลัดน้ำมันมะกอกมะนาว
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 1 หัว ผักกาดโรเมน, ซอย
- 4 ต้นหอม, ซอยบาง
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสด, สับ
- 60 มล. พาร์ลีย์ใบแบน, สับ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1/2 ช้อนชา ผงซูแมก
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลเนื้อละเอียด
วิธีทำ
-
1
ตี 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด, 1/2 ช้อนชา ผงซูแมก และ 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลเนื้อละเอียด ให้เข้ากันในชามใบเล็กจนเข้ากันดี
-
2
ใส่ 1 หัว ซอย ผักกาดโรเมน, 4 ซอยบาง ต้นหอม, 2 ช้อนโต๊ะ สับ ผักชีลาวสด และ 60 มล. สับ พาร์ลีย์ใบแบน ลงในชามสลัดใบใหญ่
-
3
ราดน้ำสลัดลงบนผักแล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ