土耳其生菜沙拉
一道经典的土耳其青菜沙拉，以爽脆的罗马生菜、新鲜葱花、香草和柠檬橄榄油酱汁为特色。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 1 头 罗马生菜, 切丝
- 4 小葱, 切薄片
- 2 大勺 新鲜莳萝, 切碎
- 60 毫升 平叶欧芹, 切碎
- 3 大勺 特级初榨橄榄油
- 2 大勺 新鲜柠檬汁
- 1/2 小勺 漆树果粉
- 1/2 小勺 细海盐
做法
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1
在一个小碗中将 3 大勺 特级初榨橄榄油、2 大勺 新鲜柠檬汁、1/2 小勺 漆树果粉 和 1/2 小勺 细海盐 一起搅拌均匀至乳化。
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2
将 1 头 切丝 罗马生菜、4 切薄片 小葱、2 大勺 切碎 新鲜莳萝 和 60 毫升 切碎 平叶欧芹 放入一个大沙拉碗中。
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3
将酱汁倒在蔬菜上，上桌前轻轻翻拌均匀。