Pancar Havyarı
Tatlı soğan, sarımsak ve salça ile sotelenmiş rendelenmiş pişmiş pancardan yapılan zengin ve lezzetli bir ezme. Kıtır ekmek veya kraker üzerinde soğuk olarak servis edin.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g kırmızı pancar, pişmiş, rendelenmiş
- 1 sarı soğan, ince kıyılmış
- 3 sarımsak dişi, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tavada 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın.
-
2
1 ince kıyılmış sarı soğan ekleyin ve yumuşayana ve yarı saydam hale gelene kadar 6 dakika soteleyin.
-
3
3 ezilmiş sarımsak dişi ve 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip karıştırın, kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
-
4
680 g pişmiş, rendelenmiş kırmızı pancar, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin, iyice birleşmesi için iyice karıştırın.
-
5
Ateşi kısığa getirin, üzerini kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
-
6
Ateşten alın, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştırın ve soğuk servis etmeden önce tamamen soğutun.