Kaviar Bit
Olesan gurih kaya rasa yang dibuat dari bit rebus parut yang dimasak perlahan dengan bawang bombay manis, bawang putih, dan pasta tomat. Sajikan dingin di atas roti berkerak atau biskuit asin.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 680 g buah bit merah, direbus, diparut
- 1 bawang bombay kuning, dicincang halus
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 3 sdm minyak sayur
- 2 sdm pasta tomat
- 1 sdm air perasan lemon
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
Cara membuat
-
1
Panaskan 3 sdm minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
-
2
Masukkan 1 dicincang halus bawang bombay kuning dan tumis selama 6 menit hingga lunak dan transparan.
-
3
Masukkan 3 dicincang siung bawang putih dan 2 sdm pasta tomat, masak selama 1 menit hingga harum.
-
4
Masukkan 680 g direbus, diparut buah bit merah, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt lada hitam, aduk rata hingga tercampur.
-
5
Kecilkan api, tutupi wajan, dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
-
6
Angkat dari api, campurkan 1 sdm air perasan lemon, dan dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan dingin.