Havuç ve Kişniş Çorbası
Sıcak taze kişniş ve toz kişniş ile pişirilen, ardından pürüzsüz olana dek blenderden geçirilen tatlı havuçlu klasik bir İngiliz çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 sarı soğan, doğranmış
- 2 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 680 g havuç, doğranmış
- 950 ml sebze suyu
- 60 ml taze kişniş, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Geniş bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
1 doğranmış sarı soğan ve 2 kıyılmış sarımsak dişleri ekleyin, yumuşayana dek 5 dakika pişirin.
-
3
1 çay kaşığı toz kişniş ekleyin ve kokusu çıkınca ya dek 1 dakika pişirin.
-
4
680 g doğranmış havuç, 950 ml sebze suyu ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, ardından kaynama noktasına getirin.
-
5
Ateşeyi kısın, kapağını kapatın ve havuçlar yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın.
-
6
Ocaktan alın, 60 ml kıyılmış taze kişniş ekleyin ve pürüzsüz olana dek blenderda çekin.