Tavuklu Yakisoba
Yumuşak tavuk ve çıtır sebzelerin erişteyle ve yoğun umami sosuyla sotelendiği bir yemek.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kemiksiz ve derisiz tavuk pirzola, dilimlenmiş
- 4 packs yakisoba eriştesi
- 270 g beyaz lahana, ince kıyılmış
- 130 g havuç, jülyen doğranmış
- 1 kuru soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 60 ml Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 yemek kaşığı ketçap
Yapılışı
-
1
Sos yapmak için küçük bir kapta 60 ml Worcestershire sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu ve 1 yemek kaşığı ketçap malzemelerini çırpın.
-
2
Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ malzemesini orta yüksek ateşte ısıtın.
-
3
450 g dilimlenmiş kemiksiz ve derisiz tavuk pirzola ekleyin ve üzeri kızarıp iç sıcaklığı 74°C değerine ulaşana kadar 5 ila 6 dakika pişirin.
-
4
1 dilimlenmiş kuru soğan, 130 g jülyen doğranmış havuç ve 270 g ince kıyılmış beyaz lahana ekleyin, yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin.
-
5
4 packs yakisoba eriştesi ve sos karışımını ekleyin, iyice ısınana ve sosla kaplanana kadar 2 ila 3 dakika sürekli karıştırarak soteleyin.