ياكisoba الدجاج
قطع دجاج طرية وخضروات مقرمشة مطهوة بالتقليب مع النودلز في صوص أومامي لذيذ ومنعش.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 450 غ أفخاذ دجاج بدون عظم أو جلد, مقطعة شرائح
- 4 packs نودلز ياكيسوبا
- 270 غ ملفوف أخضر, مبشور
- 130 غ جزر, مقطع شرائح رفيعة
- 1 بصل أصفر, مقطع شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 60 مل صوص ورشستر
- 2 ملعقتان كبيرتان صوص الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان صوص المحار
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
طريقة التحضير
-
1
اخلط 60 مل صوص ورشستر و 2 ملعقتان كبيرتان صوص الصويا و 2 ملعقتان كبيرتان صوص المحار و 1 ملعقة كبيرة كاتشب في وعاء صغير لتحضير الصوص.
-
2
سخن 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية.
-
3
أضف 450 غ مقطعة شرائح أفخاذ دجاج بدون عظم أو جلد واطخه لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يتحمر وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 74°C.
-
4
أضف 1 مقطع شرائح بصل أصفر و 130 غ مقطع شرائح رفيعة جزر و 270 غ مبشور ملفوف أخضر، واطخ لمدة 3 دقائق حتى تلين.
-
5
أضف 4 packs نودلز ياكيسوبا ومزيج الصوص، وقلب باستمرار لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يسخن تماما ويتغلف بالصوص.