Kip Yakisoba
Malse kip en knapperige groenten gebakken met noedels in een hartige umamisaus.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g kipdijfilet zonder bot of vel, in plakjes gesneden
- 4 packs yakisobanoedels
- 270 g groene kool, gesneden
- 130 g wortel, in julienne gesneden
- 1 gele ui, in plakjes gesneden
- 2 el plantaardige olie
- 60 ml Worcestershiresaus
- 2 el sojasaus
- 2 el oesterstap
- 1 el ketchup
Bereidingswijze
-
1
Klop 60 ml Worcestershiresaus, 2 el sojasaus, 2 el oesterstap en 1 el ketchup los in een kommetje om de saus te maken.
-
2
Verhit 2 el plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
3
Voeg 450 g in plakjes gesneden kipdijfilet zonder bot of vel toe en bak 5 tot 6 minuten tot het bruin is en de kernstemperatuur 74°C bereikt.
-
4
Voeg 1 in plakjes gesneden gele ui, 130 g in julienne gesneden wortel en 270 g gesneden groene kool toe en bak 3 minuten tot ze zacht zijn.
-
5
Voeg 4 packs yakisobanoedels en het sausmengsel toe, schep dit voortdurend om gedurende 2 tot 3 minuten tot het volledig is verwarmd en bedekt.