Köy Usulü Sebze Çorbası
Lezzetli bir ot suyu içinde pişirilmiş pırasa, kök sebzeler ve tatlı bezelyelerle dolu, iç ısıtan İngiliz tarzı bir sebze çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pırasa, dilimlenmiş
- 2 havuç, küp doğranmış
- 2 kereviz sapı, küp doğranmış
- 2 Yukon Gold patates, küp doğranmış
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,4 l sebze suyu
- 145 g donmuş bezelye
Yapılışı
-
1
Büyük bir çorba tenceresinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı orta ateşte ısıtın.
-
2
1 dilimlenmiş pırasa, 2 küp doğranmış havuç ve 2 küp doğranmış kereviz sapı ekleyin, yumuşayana kadar 8 dakika pişirin.
-
3
2 küp doğranmış Yukon Gold patates, 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber karıştırarak ekleyin.
-
4
1,4 l sebze suyu dökün ve sıvıyı kaynama noktasına getirin.
-
5
Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
-
6
Servis etmeden önce 145 g donmuş bezelye karıştırın ve 2 dakika ısıtın.