ซุปผักสไตล์คันทรี
ซุปผักสไตล์อังกฤษที่ให้ความอบอุ่น อัดแน่นไปด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ผักราก และถั่วลันเตาหวาน เคี่ยวในน้ำซุปสมุนไพรแสนอร่อย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ต้นหอมญี่ปุ่น, หั่นเป็นแว่น
- 2 แครอท, หั่นเต๋า
- 2 ก้านขึ้นฉ่าย, หั่นเต๋า
- 2 มันฝรั่งยูคอนโกลด์, หั่นเต๋า
- 1 ช้อนชา ไทม์แห้ง
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1.4 ล. น้ำซุปผัก
- 145 ก. ถั่วลันเตาแช่แข็ง
วิธีทำ
-
1
อุ่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ในหม้อซุปขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
-
2
ใส่ 1 หั่นเป็นแว่น ต้นหอมญี่ปุ่น, 2 หั่นเต๋า แครอท และ 2 หั่นเต๋า ก้านขึ้นฉ่าย ลงไป ผัดเป็นเวลา 8 นาทีจนนิ่ม
-
3
ใส่ 2 หั่นเต๋า มันฝรั่งยูคอนโกลด์, 1 ช้อนชา ไทม์แห้ง, 1 ช้อนชา เกลือ และ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ ลงไปคนให้เข้ากัน
-
4
เท 1.4 ล. น้ำซุปผัก ลงไปแล้วเคี่ยวของเหลวให้เดือดปุดๆ
-
5
ปิดฝาและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 20 นาทีจนผักนิ่ม
-
6
ใส่ 145 ก. ถั่วลันเตาแช่แข็ง ลงไปคนให้เข้ากันและอุ่นไว้ 2 นาทีก่อนเสิร์ฟ