Sup Sayur Kampung
Sup sayur gaya Inggris yang menghangatkan, penuh dengan daun bawang, sayuran akar, dan kacang polong manis yang direbus dalam kaldu rempah gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 daun bawang, diiris
- 2 wortel, dipotong dadu
- 2 batang seledri, dipotong dadu
- 2 kentang Yukon Gold, dipotong kubus
- 1 sdt timi kering
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1,4 l kaldu sayur
- 145 g kacang polong beku
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak zaitun di dalam panci sup besar dengan api sedang.
-
2
Masukkan 1 diiris daun bawang, 2 dipotong dadu wortel, dan 2 dipotong dadu batang seledri, masak selama 8 menit hingga lunak.
-
3
Aduk 2 dipotong kubus kentang Yukon Gold, 1 sdt timi kering, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt lada hitam.
-
4
Tuang 1,4 l kaldu sayur dan didihkan cairan tersebut.
-
5
Tutup dan masak selama 20 menit hingga sayuran empuk.
-
6
Masukkan 145 g kacang polong beku dan panaskan selama 2 menit sebelum disajikan.