Çıtır Dilis
Sarımsak, şeker ve pul biberle harmanlanarak kıtır, tatlı ve tuzlu bir lezzet sunan tavada kızartılmış kuru hamsi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml kurutulmuş hamsi, kurulanmış
- 60 ml sıvı yağ
- 2 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tavada 60 ml sıvı yağ ısıtın.
-
2
475 ml kurulanmış kurutulmuş hamsi ekleyin ve altın rengi alıp çıtırlaşana kadar 3 ila 4 dakika kızartın.
-
3
2 kıyılmış sarımsak dişleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
-
4
2 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 çay kaşığı pul biber ekleyin, sırla kaplanana kadar sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
-
5
Servis yapmadan önce tamamen soğuması için kağıt havluya alın.