ديليس مقرمش
سمك الأنشوجة المجفف والمقلي في المقلاة مع الثوم والسكر رقائق الفلفل الحار للحصول على قرمشة غنية بالنكهات الحلوة والمالحة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 475 مل أنشوجة مجففة, مجففة بالتربيت
- 60 مل زيت الطبخ
- 2 فصوص الثوم, مفرومة
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر محبب
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
طريقة التحضير
-
1
سخن 60 مل زيت الطبخ في مقلاة على حرارة متوسطة.
-
2
أضف 475 مل مجففة بالتربيت أنشوجة مجففة واقليها لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
-
3
أضف 2 مفرومة فصوص الثوم وقلبها لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها.
-
4
رش 2 ملعقتان كبيرتان سكر محبب و1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر, مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة حتى تتغلف بالطبقة اللامعة.
-
5
انقلها إلى مناشف ورقية لتبرد تماماً قبل التقديم.