Хрустящий дилис
Обжаренные на сковороде сушеные анчоусы с чесноком, сахаром и хлопьями чили для получения хрустящей, сладкой и пикантной закуски.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 475 мл сушеные анчоусы, обсушенные
- 60 мл растительное масло
- 2 зубчики чеснока, измельченные
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. хлопья красного перца
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 60 мл растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
2
Добавьте 475 мл обсушенные сушеные анчоусы и обжаривайте от 3 до 4 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
3
Добавьте 2 измельченные зубчики чеснока и обжаривайте, помешивая, 1 минуту до появления аромата.
-
4
Всыпьте 2 ст. л. сахарный песок и 1/2 ч. л. хлопья красного перца, постоянно помешивая 1 минуту до образования глазури.
-
5
Переложите на бумажные полотенца, чтобы полностью остудить перед подачей.