Cá cơm khô giòn
Cá cơm khô chiên áp chảo trộn với tỏi, đường và ớt dầm để tạo thành món ăn vặt giòn rụm, ngọt và đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 475 ml cá cơm khô, đã thấm khô
- 60 ml dầu ăn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 thìa canh đường kính trắng
- 1/2 thìa cà phê ớt dầm khô
Cách làm
-
1
Làm nóng 60 ml dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.
-
2
Cho 475 ml đã thấm khô cá cơm khô vào và chiên trong 3 đến 4 phút cho đến khi vàng và giòn.
-
3
Thêm 2 băm nhỏ tép tỏi vào và xào trong 1 phút cho đến khi thơm.
-
4
Rắc 2 thìa canh đường kính trắng và 1/2 thìa cà phê ớt dầm khô vào, đảo đều tay trong 1 phút cho đến khi quyện bóng.
-
5
Chuyển ra giấy thấm dầu để nguội hẳn trước khi dọn ra ăn.