Crispy Dilis
Ikan teri kering yang digoreng wajan lalu dicampur dengan bawang putih, gula, dan serpihan cabai untuk camilan yang renyah, manis, serta gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 475 ml ikan teri kering, ditepuk-tepuk hingga kering
- 60 ml minyak masak
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt serpihan cabai merah
Cara membuat
-
1
Panaskan 60 ml minyak masak di dalam wajan dengan api sedang.
-
2
Masukkan 475 ml ditepuk-tepuk hingga kering ikan teri kering dan goreng selama 3 hingga 4 menit sampai keemasan dan renyah.
-
3
Masukkan 2 dicincang siung bawang putih dan tumis selama 1 menit sampai harum.
-
4
Taburkan 2 sdm gula pasir dan 1/2 sdt serpihan cabai merah, aduk terus selama 1 menit sampai berlapis glasir.
-
5
Pindahkan ke atas handuk kertas agar dingin sepenuhnya sebelum disajikan.