Çıtır Malanga Mücveri
Rendelenmiş malanga, sarımsak ve taze maydanozdan yapılan, altın sarısı çıtır bir kıvamda kızartılmış Küba usulü kök sebze mücveri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g malanga kökü, rendelenmiş
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 2 iri yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doranmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 240 ml bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 910 g rendelenmiş malanga kökü, 4 kıyılmış sarımsak dişi, 2 çırpılmış iri yumurta, 2 yemek kaşığı doranmış taze maydanoz ve 1 çay kaşığı tuz iyice karışana kadar birleştirin.
-
2
Ağır bir tavada 240 ml bitkisel yağ orta yüksek ateşte ısınana kadar ısıtın.
-
3
Malanga karışımından kaşık kaşık sıcak yağa bırakın ve bir spatula ile hafifçe bastırarak yassılaştırın.
-
4
Derin altın kahverengi ve çıtır olana kadar her iki tarafını 3 ila 4 dakika kızartın.
-
5
Servis yapmadan önce süzülmesi için mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.