Chrupiące placuszki z malangi
Chrupiące kubańskie placuszki z warzyw korzeniowych przygotowane z tartej malangi, czosnku i świeżej pietruszki, usmażone na złocisty i chrupiący kolor.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g korzeń malangi, starty
- 4 Ząbki czosnku, posiekane
- 2 duże jajko, roztrzepane
- 2 łyżki świeża pietruszka, posiekana
- 1 łyżeczka sól
- 240 ml olej roślinny
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce wymieszaj 910 g starty korzeń malangi, 4 posiekane Ząbki czosnku, 2 roztrzepane duże jajko, 2 łyżki posiekana świeża pietruszka i 1 łyżeczka sól, aż dokładnie się połączą.
-
2
Rozgrzej 240 ml olej roślinny na ciężkiej patelni na średnio dużym ogniu, aż będzie gorący.
-
3
Nakładaj łyżką porcje masy z malangi na gorący olej i lekko spłaszcz łopatką.
-
4
Smaż przez 3 do 4 minut z każdej strony na głęboki złoty kolor i chrupkość.
-
5
Przełóż placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je przed podaniem.