Bánh Malanga Chiên Giòn
Bánh khoai môn Cuba giòn rụm làm từ malanga bào, tỏi và rau mùi tây tươi, chiên ngập dầu đến khi vàng giòn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g củ malanga, bào nhuyễn
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 trứng gà lớn, đánh tan
- 2 thìa canh rau mùi tây tươi, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 240 ml dầu thực vật
Cách làm
-
1
Trong một tô lớn, trộn đều 910 g bào nhuyễn củ malanga, 4 băm nhỏ tép tỏi, 2 đánh tan trứng gà lớn, 2 thìa canh thái nhỏ rau mùi tây tươi và 1 thìa cà phê muối cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
-
2
Đun nóng 240 ml dầu thực vật trong một chiếc chảo dày ở nhiệt độ từ trung bình đến cao cho đến khi nóng.
-
3
Múc từng thìa hỗn hợp malanga cho vào dầu nóng và ấn dẹt nhẹ bằng xẻng rán.
-
4
Chiên trong 3 đến 4 phút mỗi mặt cho đến khi vàng sậm và giòn.
-
5
Chuyển bánh chiên ra đĩa lót khăn giấy để ráo dầu trước khi thưởng thức.