Tteokkochi
Tatli ve acili gochujang sosuyla kaplanmis, cignenebilir pirinc kekleri ve sebzelerden olusan Kore sokak lezzeti sisleri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml Kore pirinc kekleri (tteok), 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis
- 1/2 dograma, 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis
- 1/2 yesil dolmalik biber, 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore kirmizi biber ezmesi)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı susam yagi
- 2 sarimsak disleri, kiyilmis
- 2 yemek kaşığı bitkisel yag
- 2 çay kaşığı susam taneleri
Yapılışı
-
1
Ahsap sisleri 20 dakika suda bekletin.
-
2
475 ml 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis Kore pirinc kekleri (tteok), 1/2 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis dograma ve 1/2 2,5 cm uzunlugunda parcalara kesilmis yesil dolmalik biber malzemelerini sirayla sisstirin.
-
3
Kucuk bir kasede 2 yemek kaşığı gochujang (Kore kirmizi biber ezmesi), 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı susam yagi ve 2 kiyilmis sarimsak disleri malzemelerini karistirin.
-
4
Genis bir tavada veya sacda 2 yemek kaşığı bitkisel yag isitin.
-
5
Sisleri sicak tavaya yerlestirin ve Kore pirinc kekleri (tteok) hafifce altin sarisi rengini alana kadar her iki yanini da 2 dakika pisirin.
-
6
Sislerin her iki yanina da gochujang (Kore kirmizi biber ezmesi) kasini bolca surun.
-
7
Gerektikce daha fazla sos surerek her iki yanini 2 dakika daha pisirmeye devam edin.
-
8
Servis tabagina alin ve 2 çay kaşığı susam taneleri serpin. Sicak servis yapin.