Gochujanglu Tereyağlı Erişte
2026 yılının viral kiler demirbaşı: gochujang, eritilmiş tereyağında sarımsak ve bal ile kavrulur, soya sosu ve nişastalı makarna suyuyla kıvamı açılır, ardından on beş dakikalık tatlı ve acı bir akşam yemeği için eriştelerle harmanlanır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g spagetti
- 55 g tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı gochujang ezmesi
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 4 taze soğan, ince dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı susam tohumu, kavrulmuş
Yapılışı
-
1
Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın ve 450 g spagetti makarnasını paket talimatlarına göre dişe gelir kıvamda pişirin. 240 ml makarna suyunu kenara ayırın, ardından süzün.
-
2
Erişteler pişerken, büyük bir tavada 55 g tuzsuz tereyağı ürününü orta ateşte eritin.
-
3
Eritilmiş tereyağına 2 yemek kaşığı gochujang ezmesi ve 4 kıyılmış sarımsak dişi ekleyin, sürekli karıştırarak kokusu çıkana ve koyu kırmızı renk alana kadar 1 ila 2 dakika pişirin.
-
4
2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı malzemelerini ekleyip karıştırın, ardından sosu açmak için ayrılan makarna suyundan bir miktar ekleyin.
-
5
Süzülen spagetti makarnasını tavaya ekleyin ve parlak bir sos elde etmek için gerektiğinde daha fazla makarna suyu ekleyerek her tel kaplanana kadar harmanlayın.
-
6
Ateşten alın ve kaselere paylaştırın. Servis yapmadan önce üzerine 4 ince dilimlenmiş taze soğan ve 2 çay kaşığı kavrulmuş susam tohumu serpiştirin.