Longaniza
Altin rengi ve citir olana kadar pisirilen, ekmek veya muz ile servis edilen geleneksel bir Dominik kahvalti veya baslangic yemegi olan lezzetli Dominik domuz sosisli.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g Dominik longaniza sosisi
- 120 ml su
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 diş sarimsak, kiyilmis
- 1/2 sari sogan, ince dilimlenmis
- pinch tuz
Yapılışı
-
1
Gerekirse 450 g Dominik longaniza sosisi urununu zardan cikarin. Buyuk bir tavada 120 ml su urununu orta-yuksek ateste isitin.
-
2
Tavaya Dominik longaniza sosisi urununu ekleyin ve su buharlasip Dominik longaniza sosisi kahverengilesmeye baslayana kadar 8-10 dakika pisirin.
-
3
Dominik longaniza sosisi kendi yagini salip citirdamaya basladiktan sonra, altin sarisi rengini alip tamamen pisene kadar ara sira karistirarak 5-7 dakika daha pisirmeye devam edin. Ic sicaklik 71°C degerine ulasmalidir.
-
4
Dominik longaniza sosisi piserken, hizli bir tursu sogan uzerligi icin kucuk bir kasede 2 yemek kaşığı beyaz sirke, 2 diş kiyilmis sarimsak ve 1/2 ince dilimlenmis sari sogan urunlerini birlestirin.
-
5
Pisen Dominik longaniza sosisi urununu bir servis tabagina aktarin. Uzerine tursu sogan karisimi ve pinch tuz ekleyin.
-
6
Geleneksel bir Dominik kahvaltisi icin beyaz ekmek, kizarmis muz veya manyok ekmegi ile sicak servis yapin.