نقانق اللونجانِيسا
نقانق لحم خنزير دومينيكية لذيذة ومطبوخة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وهي وجبة إفطار تقليدية أو مقبلات تقدم مع الخبز أو الموز و صلصة الخل الحامضة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 450 غ نقانق لونجانِيسا دومينيكية
- 120 مل ماء
- 2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض
- 2 فصان ثوم, مفروم
- 1/2 بصل أصفر, مقطع شرائح رقيقة
- pinch ملح
طريقة التحضير
-
1
أزل 450 غ نقانق لونجانِيسا دومينيكية من الغلاف إذا لزم الأمر. في مقلاة كبيرة، سخن 120 مل ماء على حرارة متوسطة إلى عالية.
-
2
أضف نقانق لونجانِيسا دومينيكية إلى المقلاة واطخه لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يتبخر ماء ويبدأ نقانق لونجانِيسا دومينيكية في اكتساب اللون البني.
-
3
بمجرد أن يفرز نقانق لونجانِيسا دومينيكية دهونه الخاصة ويبدأ في القرمشة، تابع الطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ذهبياً ومطوخاً بالكامل. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 71°C.
-
4
بينما يطهى نقانق لونجانِيسا دومينيكية، اخلط 2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض و2 فصان مفروم ثوم و1/2 مقطع شرائح رقيقة بصل أصفر في وعاء صغير لتحضير طبقة سريعة من البصل المخلل.
-
5
انقل نقانق لونجانِيسا دومينيكية المطبوخ إلى طبق التقديم. وزع فوقه خليط البصل المخلل وpinch ملح.
-
6
قدمه ساخناً مع الخبز الأبيض أو الموز المقلي أو خبز الكسافا للحصول على إفطار دومينيكي تقليدي.