Yaniqueques
Çıtır kızarmış Dominik hamur daireleri, tuzla tatlandırılmıştır. Sıcak ve çıtır servis edilen popüler bir plaj başı sokak yemeğidir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 250 g çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 160 ml ılık su
- 475 ml kızartmalık bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 250 g çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini çırpın.
-
2
1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yavaşça 160 ml ılık su karıştırın.
-
3
Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde 3 dakika yoğurun, ardından 4 eşit toparlağa ayırıp 10 dakika dinlendirin.
-
4
Her topu ince bir disk şeklinde açın ve her diskin merkezine birkaç küçük kesik atın.
-
5
Derin bir tavada 475 ml kızartmalık bitkisel yağ malzemesini orta yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın.
-
6
Altın sarısı ve çıtır olana kadar her diski her iki tarafta 2 ila 3 dakika kızartın, ardından kağıt havlu üzerinde süzdürün.