Emping
Melinjo tohumlarından yapılan, hafif acımsı ve çıtır Endonezya krakerleri, hafifçe kızartılıp tuzla tatlandırılır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 200 g çiğ melinjo krakerleri
- 475 ml bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Derin bir tavada 475 ml bitkisel yağ orta ateşte 180°C sıcaklığa ulaşana kadar ısıtın.
-
2
Küçük bir parti 200 g çiğ melinjo krakerleri dikkatlice kızgın yağa bırakın.
-
3
Tamamen kabarıp soluk altın sarısı olana kadar 5 ila 10 saniye kızartın.
-
4
Delikli kaşıkla çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzdürün.
-
5
Hala sıcakken 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu serpin.