Udang Goreng Tepung
Altin sarisi rengini alana kadar kizartilmis, citir Endonezya usulu meyilli karides. Yemek veya atistirmalik olarak aci sosla sicak servis yapin.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g buyuk karides, ayiklanmis
- 1 çay kaşığı sarimsak tozu
- 1/2 çay kaşığı ogutulmus beyaz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 125 g cok amacli un
- 30 g tapyoka nisastasi
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 buyuk yumurta, cirpilmis
- 120 ml buzlu su
- 700 ml bitkisel yag
Yapılışı
-
1
Bir kapta 450 g ayiklanmis buyuk karides malzemesini 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı ogutulmus beyaz biber ve 1 çay kaşığı sarimsak tozu ile baharatlandirin.
-
2
Sig bir kapta 125 g cok amacli un, 30 g tapyoka nisastasi ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu malzemelerini birlestirin.
-
3
Baska bir kapta 1 cirpilmis buyuk yumurta malzemesini 120 ml buzlu su ile cirpin.
-
4
Kalin tabanli bir tencerede 700 ml bitkisel yag malzemesini orta ateste 175°C sicakliga kadar isitin.
-
5
buyuk karides malzemesini yumurta karisimina batirin, un karisimina bulayin ve icten sicakligi 63°C seviyesine ulasana kadar 3 dakika kizartin.
-
6
Servis yapmadan once kizarmis buyuk karides malzemesini kasap kagidi uzerinde suzun.