Ojja
Merguez sosisli ve hafifçe poşe edilmiş yumurtalı, acı baharatlı domates yemeği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g merguez sosis, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı harissa ezmesi
- 360 g domates ezmesi
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş frenk kimyonu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 büyük boy yumurta
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
450 g dilimlenmiş merguez sosis ekleyin ve kahverengileşip iç sıcaklığı 71°C olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
-
3
4 kıyılmış sarımsak dişi, 2 yemek kaşığı harissa ezmesi, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş frenk kimyonu ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
-
4
360 g domates ezmesi dökün ve sos hafifçe koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
-
5
Sosta çukurlar açın, 4 büyük boy yumurta içine kırın, kapağını kapatın ve akları katılaşana kadar 4-5 dakika pişirin.