Küba Usulü Patatesli Omlet
Lezzetli küp doğranmış chorizo ve pişmiş jambonla zenginleştirilmiş, altın sarısı ve yumuşak kıvama gelene kadar kızartılmış geleneksel bir Küba patates omleti.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g Yukon Gold patatesi, soymuş ve küp doğranmış
- 8 büyük yumurta, çırpılmış
- 110 g İspanyol chorizo sucuğu, küp doğranmış
- 110 g pişmiş jambon, küp doğranmış
- 160 g saruhan soğan, küp doğranmış
- 60 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tavada 60 ml zeytinyağı ısıtın.
-
2
910 g soymuş ve küp doğranmış Yukon Gold patatesi ve 160 g küp doğranmış saruhan soğan ekleyin, yumuşayana kadar 12 dakika pişirin.
-
3
110 g küp doğranmış İspanyol chorizo sucuğu ve 110 g küp doğranmış pişmiş jambon ekleyip karıştırın, 3 dakika pişirin.
-
4
Bir kapta 8 çırpılmış büyük yumurta ile 1 çay kaşığı tuz çırpın, ardından ılık patates karışımını içine karıştırın.
-
5
Tekrar tavaya dökün, kenarları tutana kadar kısık ateşte 8 dakika pişirin.
-
6
Tortillayı ters çevirin ve iç sıcaklık 71°C seviyesine ulaşana kadar pişirin.