Варений дайкон
Ніжні кружальця дайкону, тушковані в пікантному бульйоні з соєвим соусом та міріном. Заспокійлива та традиційна страва.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г дайкон, товсто нарізаний
- 2 ст. л. неварений білий рис
- 700 мл бульйон дасі
- 2 ст. л. соєвий соус
- 2 ст. л. мірін
- 1 ч. л. цукор
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 910 г товсто нарізаний дайкон та 2 ст. л. неварений білий рис в каструлю та залийте холодною водою.
-
2
Варіть 20 хвилин до часткової м'якості, потім злийте воду та промийте дайкон.
-
3
У чистій каструлі змішайте 700 мл бульйон дасі, 2 ст. л. соєвий соус, 2 ст. л. мірін та 1 ч. л. цукор.
-
4
Додайте промитий дайкон та тушкуйте 20 хвилин до повної м'якості.