Бісквіт Вікторія
Два легких, повітряних бісквітні коржі, з'єднані між собою солодким варенням та вершками. Зверху присипано делікатним шаром цукрової пудри.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 225 г несолоне вершкове масло, розм'якшене
- 200 г дрібний цукор
- 4 великі яйця, збитих
- 250 г борошно з розпушувачем, просіяне
- 6 ст. л. малинове варення
- 240 мл жирні вершки, збитих
- 2 ст. л. цуكрова пудра
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 190°C та змастіть жиром дві круглі форми для торта розміром 20 см.
-
2
Збийте 225 г розм'якшене несолоне вершкове масло та 200 г дрібний цукор разом у великій мисці до блідого та пухкого стану.
-
3
Поступово додайте 4 збитих великі яйця до суміші, добре збиваючи після кожного додавання.
-
4
Обережно вмішайте 250 г просіяне борошно з розпушувачем до отримання однорідної маси.
-
5
Розподіліть тісто рівномірно між формами та випікайте 20 хвилин до золотистого кольору та пружності.
-
6
Повністю остудіть, потім намажте 6 ст. л. малинове варення та 240 мл збитих жирні вершки на один бісквітний шар.
-
7
Накрийте другим бісквітним шаром та присипте 2 ст. л. цуكрова пудра.