Ciasto biszkoptowe Victoria
Dwa lekkie, puszyste biszkopty przełożone słodkim dżemem i śmietaną. Całość wykończona delikatnym oprószeniem cukrem pudrem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 225 g masło niesolone, zmiękczone
- 200 g cukier drobny
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 250 g mąka z proszkiem do pieczenia, przesiana
- 6 łyżek dżem malinowy
- 240 ml śmietanka kremówka, ubita
- 2 łyżki cukier puder
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C i natłuść dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm.
-
2
Utrzyj 225 g zmiękczone masło niesolone i 200 g cukier drobny w dużej misce na jasną i puszystą masę.
-
3
Stopniowo dodawaj 4 roztrzepane duże jajka do masy, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
-
4
Delikatnie wmieszaj 250 g przesiana mąka z proszkiem do pieczenia, aż masa będzie gładka.
-
5
Podziel ciasto równomiernie między formy i piecz przez 20 minut, aż będzie złociste i sprężyste.
-
6
Ostudź całkowicie, a następnie rozsmaruj 6 łyżek dżem malinowy i 240 ml ubita śmietanka kremówka na jednym blacie biszkoptowym.
-
7
Przykryj drugim blatem biszkoptowym i oprósz 2 łyżki cukier puder.