Victoria Sponge Keki
Tatli recel ve krema ile arasinda kat olusturulan iki hafif, havadar kek. Uzerine nazikce pudra sekeri elenerek tamamlanir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 225 g tuzsuz tereyagi, yumusamis
- 200 g toz seker
- 4 buyuk boy yumurta, cirpilmis
- 250 g kabartma tozlu un, elenmis
- 6 yemek kaşığı ahududu receli
- 240 ml sivi krema, cirpilmis
- 2 yemek kaşığı pudra sekeri
Yapılışı
-
1
Frini 190°C sicakliga getirin ve iki adet 20 cm yuvarlak kek kalibini yaglayin.
-
2
Genis bir kasede 225 g yumusamis tuzsuz tereyagi ve 200 g toz seker malzemelerini acik renkli ve kabarik bir doku alana kadar birlikte cirpin.
-
3
Karisima 4 cirpilmis buyuk boy yumurta malzemesini azar azar ekleyin, her eklemeden sonra iyice cirpin.
-
4
Pruzsuz olana kadar 250 g elenmis kabartma tozlu un malzemesini nazikce ice dogru katlayin.
-
5
Kek hamurunu kaliplar arasinda esit sekilde paylastirin ve altin sarisi olup esnek bir kivam alana kadar 20 dakika pisirin.
-
6
Tamamen sogumasini bekleyin, ardindan kek katmanlarindan birinin uzerine 6 yemek kaşığı ahududu receli ve 240 ml cirpilmis sivi krema surun.
-
7
Diger kek katmanini uzerine kapatin ve 2 yemek kaşığı pudra sekeri serpin.