Salad bắp Peru
Một món salad bắp truyền thống của Peru với những hạt bắp choclo lớn trộn cùng phô mai mặn, cà chua tươi và nước sốt chanh tươi sáng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 700 ml hạt bắp choclo đông lạnh, đã rã đông
- 240 ml phô mai queso fresco, cắt hạt lựu
- 80 g hành tây đỏ, băm nhỏ
- 240 ml cà chua Roma, cắt hạt lựu
- 60 ml rau mùi tươi, thái nhỏ
- 3 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi nước muối và nấu 700 ml đã rã đông hạt bắp choclo đông lạnh trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo và để nguội hoàn toàn.
-
2
Trong một tô lớn, đánh đều 3 thìa canh nước cốt chanh tươi, 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất và 1/2 thìa cà phê muối biển mịn.
-
3
Cho hạt bắp choclo đông lạnh, 240 ml cắt hạt lựu phô mai queso fresco, 80 g băm nhỏ hành tây đỏ, 240 ml cắt hạt lựu cà chua Roma và 60 ml thái nhỏ rau mùi tươi đã để nguội vào tô.
-
4
Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện và dọn ra khi còn lạnh.