Перуанський салат з кукурудзою
Традиційний перуанський салат з кукурудзою, що містить великі зерна чокло, змішані з солоним сиром, свіжими помідорами та яскравою заправкою з лайма.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 700 мл заморожені зерна чокло, розморожені
- 240 мл сир кесо фреско, нарізаний кубиками
- 80 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 240 мл помідор рома, нарізаний кубиками
- 60 мл свіжа кінза, нарізана
- 3 ст. л. свіжовижатий сік лайма
- 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння та варить 700 мл розморожені заморожені зерна чокло 5 хвилин, потім злийте воду та повністю охолодіть.
-
2
У великій мисці збийте 3 ст. л. свіжовижатий сік лайма, 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму та 1/2 ч. л. дрібна морська сіль.
-
3
Додайте в миску охолоджений заморожені зерна чокло, 240 мл нарізаний кубиками сир кесо фреско, 80 г дрібно нарізана червона цибуля, 240 мл нарізаний кубиками помідор рома та 60 мл нарізана свіжа кінза.
-
4
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до рівномірного поєднання та подавайте охолодженим.