Súp Maultaschen
Một món súp Đức ấm cúng gồm những chiếc bánh bao nhân thịt và rau chân vịt mềm mại được ninh trong nước dùng bò đậm đà cùng rau củ tươi.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 1,4 l nước dùng bò
- 2 cà rốt, thái lát
- 1 tỏi tây, thái mỏng
- 340 g bánh bao Maultaschen, thái lát
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
- 2 thìa canh hẹ tươi, băm nhỏ
Cách làm
-
1
Đổ 1,4 l nước dùng bò vào một chiếc nồi lớn và đun liu riu trên lửa vừa cao.
-
2
Cho 2 thái lát cà rốt và 1 thái mỏng tỏi tây vào nồi, sau đó giảm lửa và ninh trong 8 phút cho đến khi mềm.
-
3
Cho 340 g thái lát bánh bao Maultaschen và 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay vào nước dùng và nấu trong 5 phút cho đến khi nóng hoàn toàn đạt nhiệt độ bên trong là 74°C.
-
4
Múc súp ra bát ấm và trang trí với 2 thìa canh băm nhỏ hẹ tươi trước khi dùng.