Salat Khoai Tây Cộng Hòa Dominica
Một món salat khoai tây kiểu vùng Caribe cổ điển được trộn cùng củ cải đường, cà rốt, trứng luộc chín và hành tây đỏ muối xổi trong sốt kem.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 680 g khoai tây Yukon Gold, cắt hạt lựu
- 2 vừa cà rốt, cắt hạt lựu
- 240 ml củ cải đường đỏ đã nấu chín, cắt hạt lựu
- 4 trứng luộc chín, băm nhỏ
- 80 g hành tây đỏ, cắt hạt lựu nhỏ
- 2 thìa canh giấm táo
- 120 ml mayonnaise
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen
Cách làm
-
1
Cho 680 g cắt hạt lựu khoai tây Yukon Gold và 2 vừa cắt hạt lựu cà rốt vào một nồi nước lạnh có pha muối và đun sôi.
-
2
Luộc trong 12 đến 15 phút cho đến khi mềm, chắt ráo nước và để nguội hoàn toàn.
-
3
Ngâm 80 g cắt hạt lựu nhỏ hành tây đỏ trong 2 thìa canh giấm táo trong một bát nhỏ trong 10 phút.
-
4
Đánh đều 120 ml mayonnaise, 1 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen với nhau trong một bát lớn.
-
5
Trộn nhẹ nhàng khoai tây Yukon Gold, cà rốt, 240 ml cắt hạt lựu củ cải đường đỏ đã nấu chín, 4 băm nhỏ trứng luộc chín và hành tây đỏ cho đến khi hòa quyện.
-
6
Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.