Salad bắp cải Jamaica
Một món salad bắp cải giòn và đầy màu sắc được trộn cùng cà rốt ngọt, ớt chuông và nước sốt Scotch bonnet chua ngọt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 540 g bắp cải xanh, thái sợi
- 130 g cà rốt, nạo
- 1 ớt chuông đỏ, thái mỏng
- 4 hành lá, thái nhỏ
- 1/2 thìa cà phê ớt Scotch bonnet, băm nhỏ
- 60 ml giấm táo
- 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 1 thìa cà phê đường cát trắng
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Trong một cái tô lớn, trộn đều 540 g thái sợi bắp cải xanh, 130 g nạo cà rốt, 1 thái mỏng ớt chuông đỏ và 4 thái nhỏ hành lá.
-
2
Trong một cái tô nhỏ, đánh đều 1/2 thìa cà phê băm nhỏ ớt Scotch bonnet, 60 ml giấm táo, 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, 2 thìa canh nước cốt chanh tươi, 1 thìa cà phê đường cát trắng và 1/2 thìa cà phê muối.
-
3
Rưới phần nước sốt lên hỗn hợp bắp cải và trộn đều cho đến khi thấm gia vị.
-
4
Đậy kín và cho vào tủ lạnh trong 30 phút trước khi dùng để các hương vị hòa quyện.