สลัดกะหล่ำปลีจาไมกา
สลัดกะหล่ำปลีกรอบและมีสีสันสดใส คลุกเคล้ากับแครอทหวาน พริกหวาน และน้ำสลัดสกอตช์บอนเนตรสเปรี้ยวจี๊ด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 540 ก. กะหล่ำปลีเขียว, ซอย
- 130 ก. แครอท, ขูดฝอย
- 1 พริกหวานแดง, หั่นบางๆ
- 4 ต้นหอม, หั่นเฉียง
- 1/2 ช้อนชา พริกสกอตช์บอนเนต, สับละเอียด
- 60 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดใหญ่ ผสม 540 ก. ซอย กะหล่ำปลีเขียว, 130 ก. ขูดฝอย แครอท, 1 หั่นบางๆ พริกหวานแดง และ 4 หั่นเฉียง ต้นหอม เข้าด้วยกัน
-
2
ในชามขนาดเล็ก ตีผสม 1/2 ช้อนชา สับละเอียด พริกสกอตช์บอนเนต, 60 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด, 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย และ 1/2 ช้อนชา เกลือ เข้าด้วยกัน
-
3
เทน้ำสลัดราดลงบนส่วนผสมกะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่ว
-
4
ปิดฝาและแช่เย็นไว้ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันดี