Insalata di cavolo alla giamaicana
Una insalata di cavolo croccante e colorata condita con carote dolci, peperoni e un condimento piccante al peperoncino Scotch bonnet.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
Cucinala gratis nell'appGratis. Nessun download, nessun account. Lo schermo non si spegne e ogni passaggio ha il suo timer.
Ingredienti
- 540 g cavolo verza, tagliato a strisce
- 130 g carote, grattugiate
- 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
- 4 cipollotti, affettati
- 1/2 cucchiaino peperoncino Scotch bonnet, tritato
- 60 ml aceto di mele
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai succo di lime fresco
- 1 cucchiaino zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino sale
Preparazione
-
1
In una ciotola grande, unisci 540 g tagliato a strisce cavolo verza, 130 g grattugiate carote, 1 tagliato a fettine sottili peperone rosso e 4 affettati cipollotti.
-
2
In una ciotola piccola, sbatti insieme 1/2 cucchiaino tritato peperoncino Scotch bonnet, 60 ml aceto di mele, 3 cucchiai olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai succo di lime fresco, 1 cucchiaino zucchero semolato e 1/2 cucchiaino sale.
-
3
Versa il condimento sul composto di cavolo e mescola bene fino a quando non è completamente coperto.
-
4
Copri e metti in frigorifero per 30 minuti prima di servire per lasciare amalgamare i sapori.