木薯面包
酥脆金黄的木薯糕，由木薯粉制成，质地轻盈松软。这是一道海地传统配菜，在现代烹饪中正大受欢迎。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 250 克 木薯粉（木薯淀粉）
- 55 克 黄油，已融化, 已融化
- 50 克 糖
- 1/2 小勺 盐
- 1/2 小勺 香草精
- 120 毫升 水（温水）
- 1 鸡蛋
- 60 毫升 椰奶
做法
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1
预热烤箱至 175°C。在 20 厘米 方形烤盘上抹油。
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2
在大碗中混合 250 克 木薯粉（木薯淀粉）、50 克 糖 和 1/2 小勺 盐。
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3
在另一个碗中，将 55 克 已融化 黄油，已融化、1 鸡蛋、1/2 小勺 香草精、120 毫升 水（温水） 和 60 毫升 椰奶 搅拌均匀。
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4
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至形成浓稠的面糊。
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5
将面糊倒入准备好的烤盘中并抹平表面。
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6
烘烤 25-30 分钟，直到表面呈金黄色，且插入中心的牙签拔出时保持干净。
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7
在烤盘中冷却 5 分钟，然后切成方块即可享用。