古巴吐司配咖啡牛奶
香脆的黄油古巴面包压至金黄，搭配浓郁的意式浓缩咖啡，搅拌香甜的奶泡与温牛奶。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 1 条 古巴面包, 对半切开
- 30 克 有盐黄油, 软化
- 4 大勺 深烘焙意式浓缩咖啡粉
- 240 毫升 水
- 350 毫升 全脂牛奶
- 2 大勺 细砂糖
做法
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1
使用 4 大勺 深烘焙意式浓缩咖啡粉 和 240 毫升 水 在炉灶摩卡壶中煮咖啡。
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2
将 350 毫升 全脂牛奶 放入小汤锅中用中火加热至冒热气。
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3
在杯子里将第一勺煮好的咖啡与 2 大勺 细砂糖 打发成泡沫，然后加入剩余的咖啡和 350 毫升 全脂牛奶。
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4
切开 1 条 对半切开 古巴面包，在里面抹上 30 克 软化 有盐黄油，放入热平底锅中压至金黄。
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5
将吐司斜切并配上咖啡牛奶一起上桌。