ขนมปังปิ้งคิวบาพร้อมกาแฟใส่นม
ขนมปังคิวบาชุบเนยกรอบๆ กดจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมเอสเพรสโซเข้มข้นคนกับฟองนมหวานและอุ่นนม
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 1 ก้อน ขนมปังคิวบา, ผ่าครึ่ง
- 30 ก. เนยเค็ม, นิ่ม
- 4 ช้อนโต๊ะ กาแฟเอสเพรสโซคั่วเข้มบด
- 240 มล. น้ำ
- 350 มล. นมสด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-
1
ชงกาแฟในหม้อโมก้าพ็อตบนเตาโดยใช้ 4 ช้อนโต๊ะ กาแฟเอสเพรสโซคั่วเข้มบด และ 240 มล. น้ำ
-
2
อุ่น 350 มล. นมสด ในหม้อซอสขนาดเล็กด้วยไฟปานกลางจนมีควันขึ้น
-
3
ตีน้ำกาแฟช้อนแรกกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ในถ้วยเพื่อสร้างฟอง จากนั้นใส่กาแฟที่เหลือและ 350 มล. นมสด
-
4
หั่น 1 ก้อน ผ่าครึ่ง ขนมปังคิวบา ทา 30 ก. นิ่ม เนยเค็ม ด้านใน แล้วกดในกระทะร้อนจนเป็นสีทอง
-
5
หั่นขนมปังปิ้งเป็นแนวทแยงแล้วเสิร์ฟพร้อมคาเฟ่กอนเลเช