Кубинский тост с кофе кон лече
Хрустящий масляный кубинский хлеб, прижатый до золотистого цвета, подается вместе с насыщенным эспрессо, смешанным со сладкой взбитой пеной и теплым молоком.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 буханка кубинский хлеб, разрезанный пополам
- 30 г соленое сливочное масло, размягченное
- 4 ст. л. молотый кофе эспрессо темной обжарки
- 240 мл вода
- 350 мл цельное молоко
- 2 ст. л. сахарный песок
Способ приготовления
-
1
Сварите кофе в гейзерной кофеварке на плите, используя 4 ст. л. молотый кофе эспрессо темной обжарки и 240 мл вода.
-
2
Подогрейте 350 мл цельное молоко в небольшом сотейнике на среднем огне до появления пара.
-
3
Взбейте первую ложку сваренного кофе с 2 ст. л. сахарный песок в чашке для получения пены, затем добавьте остальной кофе и 350 мл цельное молоко.
-
4
Нарежьте 1 буханка разрезанный пополам кубинский хлеб, намажьте изнутри 30 г размягченное соленое сливочное масло и прижмите на горячей сковороде до золотистого цвета.
-
5
Нарежьте тост по диагонали и подавайте с кофе кон лече.