Chè Hạt Sen
一道精致的越南甜汤，清澈的糖水里炖煮着软糯的莲子，并带有芬芳的班兰叶香味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 240 毫升 干莲子, 已浸泡
- 1.2 升 水
- 2 班兰叶, 已打结
- 135 克 黄冰糖, 已敲碎
做法
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1
彻底冲洗240 毫升 已浸泡 干莲子并沥干水分。
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2
在中火的酱汁锅中将1.2 升 水烧开。
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3
加入240 毫升 已浸泡 干莲子和2 已打结 班兰叶，盖上锅盖，小火煮30分钟至软烂。
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4
捞出并丢弃班兰叶。
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5
加入135 克 已敲碎 黄冰糖搅拌至完全溶解，然后小火煮5分钟。
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6
将甜汤舀入碗中，可温热或冷藏后食用。