奶油果仁蜜
浓郁的地中海风味凝脂奶油，淋上花香蜂蜜，撒上碎开心果。冷藏后搭配温热的面包食用，是一道经典的早餐美味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 475 毫升 重奶油
- 240 毫升 全脂牛奶
- 60 毫升 生蜂蜜
- 2 大勺 去壳开心果, 切碎
做法
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1
将 475 毫升 重奶油 和 240 毫升 全脂牛奶 放入宽而浅的平底锅中，用小火加热。
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2
慢慢加热奶油混合物至微微冒泡，保持极小火加热 30 分钟，切勿沸腾溢出。
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3
将平底锅从火上移开，使其在室温下完全冷却。
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4
将不加盖的平底锅冷藏 8 小时，直到表面形成厚厚的一层皮。
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5
切开并卷起上层凝脂奶油，将其转移到盛盘中。
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6
食用前，慷慨地淋上 60 毫升 生蜂蜜 并撒上 2 大勺 切碎 去壳开心果。