提布斯
埃塞俄比亚炒肉，配有辣椒、洋葱和西红柿。制作快捷，香气扑鼻，且可根据您的喜好灵活选择肉类。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 910 克 牛里脊, 切成一口大小的方块
- 45 克 埃塞俄比亚香料澄清黄油
- 1 中等 洋葱, 切丁
- 1 甜椒, 切丁
- 1 西红柿, 切丁
- 3 大蒜瓣, 切碎
- 1 大勺 鲜生姜, 切碎
- 1/2 小勺 柏柏尔香料混合粉
- 1/2 小勺 盐
- 1/4 小勺 黑胡椒
做法
-
1
在大号平底锅中用中高火加热 45 克 埃塞俄比亚香料澄清黄油。
-
2
加入 910 克 切成一口大小的方块 牛里脊 并烹煮至各面呈棕色，大约 5 到 7 分钟。
-
3
加入 1 中等 切丁 洋葱 并烹煮 3 分钟直至变软。
-
4
拌入 3 切碎 大蒜瓣 和 1 大勺 切碎 鲜生姜，烹煮 1 分钟。
-
5
将 1 切丁 甜椒 和 1 切丁 西红柿 加入平底锅中。
-
6
撒入 1/2 小勺 柏柏尔香料混合粉、1/2 小勺 盐 和 1/4 小勺 黑胡椒。
-
7
烹煮 10 到 12 分钟直至蔬菜变嫩且风味融合，期间偶尔搅拌。
-
8
检查 910 克 切成一口大小的方块 牛里脊 的内部温度是否已达到 71°C 以确保食品安全。如有必要，继续烹煮 1 到 2 分钟。
-
9
根据口味调整调味并搭配英吉拉面饼端上桌。