تشي با ماو

اغلِ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الأغار أغار مع 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الكتان، و150 غ سكر حبيبي، و600 مل ماء في قدر، ثم صب الخليط في طبق مسطح ليبرد، ثم قطعه إلى شرائح جيلي رفيعة.

اطبخ 120 مل مغسولة فاصوليا مونغ مقشرة ومقسورة على البخار مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم حتى تصبح طرية، ثم اهرسها حتى تصبح معجوناً ناعماً واتركها تبرد.

اغلي 1 علبة مغسولة فاصوليا حمراء معلبة على نار خفيفة في قدر صغيرة لمدة 5 دقائق حتى تصبح لامعة ومسكرة، ثم بردها.

سخن 240 مل حليب جوز الهند المعلب مع 1 ملعقة صغيرة نشا التابيوكا على نار منخفضة حتى يثخن الخليط برفق ويتحول إلى كريمة.

رتب خليط الفاصوليا الحمراء، ومعجون فاصوليا مونغ الصفراء، وشرائح جيلي الكتان الخضراء في أكواب طويلة، ثم غطها بـ 475 مل ثلج مجروش وصلصة كريمة جوز الهند.