بصل بالسماق
مقبلات حامضة وحيوية تُحضّر من شرائح البصل الأحمر الرقيقة الممزوجة بالسماق الحمضي، والبقدونس الطازج، وزيت الزيتون.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1 متوسط بصل أحمر, مقطع شرائح رقيقة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 1 ملعقة كبيرة سماق مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 60 مل بقدونس مسطح الأوراق, مفروم
طريقة التحضير
-
1
في وعاء خلط، اخلط 1 متوسط مقطع شرائح رقيقة بصل أحمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم.
-
2
ادعك البصل بأصابعك لمدة 1 دقيقة حتى يلين قليلاً.
-
3
أضف 1 ملعقة كبيرة سماق مطحون، و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، و 60 مل مفروم بقدونس مسطح الأوراق.
-
4
اقلب جميع المكونات معاً حتى تمتزج بالتساوي.