Sumak Uien
Een zure, levendige smaakmaker gemaakt van dun gesneden rode uien vermengd met citrusachtige sumak, verse peterselie en olijfolie.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 1 middelgrote rode ui, dun gesneden
- 1/2 tl fijn zeezout
- 1 el gemalen sumak
- 1 el extra vierge olijfolie
- 1 el vers citroensap
- 60 ml platte peterselie, gehakt
Bereidingswijze
-
1
Combineer 1 middelgrote dun gesneden rode ui en 1/2 tl fijn zeezout in een mengkom.
-
2
Masseer ui gedurende 1 minuut met je vingers tot deze licht verzacht is.
-
3
Voeg 1 el gemalen sumak, 1 el extra vierge olijfolie, 1 el vers citroensap en 60 ml gehakt platte peterselie toe.
-
4
Schep alle ingrediënten door elkaar tot ze gelijkmatig zijn bedekt.